近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

为贯彻习近平总书记的重要指示精神，山东齐盛国际宾馆积极响应市委市直机关工委倡议，深入落实，大力开展“厉行节约、反对浪费”活动。全员做好节约工作，在全宾馆营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

一、广泛宣传勤俭节约美德，开展“文明餐桌”活动     

积极传承中华民族优秀饮食文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。在宾馆东门、各个大堂及餐厅区域均制作并摆放“厉行节约、杜绝浪费”、“文明餐桌”等内容的提示牌或宣传画，引导进店客人树立科学饮食新理念，养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯。

二、强化加工环节节约意识，遵守职业道德规范      

将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，确保原材料符合安全标准，确保菜品荤素搭配合理、营养均衡。严把采购、备料关，全程节约，充分利用食材边角料进行二次加工，减少餐厨垃圾，从源头上防止浪费行为的发生。

三、创新餐饮经营服务方式，满足接待多样需求       

商务用餐实行“公筷公勺分餐制”；会议用餐以自助餐为主；积极推出点餐送餐“半份菜、半份饭”服务；公务接待“三人”、“六人”简餐，套餐“N-1”配菜结算模式。既能满足不同客户群的需要，又能引导理性消费，有效遏制铺张浪费现象发生。

四、营造良好文明用餐氛围，助力传播用餐风尚       

自助餐厅设立“小小监督员”，委婉提醒客人在取餐过程中少取、勤取，不浪费。包间桌餐无偿为客人提供包装盒及打包服务，餐后主动提醒客人打包，以实际行动引导顾客养成节约消费好习惯。

“俭，德之共也；侈，恶之大也。”     

节约，自古以来就是中国优秀传统美德。齐盛宾馆将继续推动创建绿色宾馆，提高水电煤气使用效率，抓好节能降耗工作。牢记习近平总书记指示，将“厉行节约、反对浪费”进行到底，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

小餐桌，大文明 

厉行节约，从我做起

预订电话：0533-2808787  

地址：淄博市张店区北京路69号